Heinz ABC Indonesia| Resep

Recipe Banner image

Tahu Telur

Tahu Telur
Durasi: 15 menit
Porsi: 2 Orang
BAGIKAN:

Tahu Telur


Bahan Bumbu halus
  • 7 butir telur
  • 200 gram tahu putih
  • 3 batang daun bawang
  • 1 sdt lada
  • 200 ml minyak
Bahan Kacang
  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 sdm petis udang
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1sdt garam
  • 1 sdm gula merah
Bahan Pelengkap
  • 1 buah mentimun
  • 200 gram tauge
  • 1 sdm bawang goreng
Cara Membuat
  1. Panaskan wajan dengan minyak untuk menggoreng tahu, goreng tahu hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
  2. Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata.
  3. Panaskan wajan untuk menggoreng, goreng telur hingga semua adonan habis, sisihkan.
  4. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, cabai rawit dan blender hingga halus.
  5. Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang.
  6. Sajikan Tahu Telur dengan tauge yang sudah direbus, irisan mentimun dan bumbu kacang.
FOLLOW US:
cookie settings