Tusuk sate, iris spiral sosis tanpa putus.

Dalam wadah, kocok telur dengan air, tepung tapioka, garam, merica dan bawang putih. Saring. Tuang dalam plastik segitiga atau botol saus.

Panaskan minyak. Semprotkan telur ke atas permukaan wajan.

Ambil sosis, celupkan ke dalam telur goreng. Putar sosis sambil mengelilingi wajan agar telur melekat pada sosis. Goreng sebentar hingga telur renyah. Angkat. Tiriskan. Lakukan hingga bahan habis.

Sajikan dengan