Chicken Wings Asam Oriental
- 10 buah sayap ayam
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdm paprika bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Biji wijen
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, parut, ambil airnya
- 1-2 buah jeruk medan /mandarin/sunkist, ambil airnya
- 1 sdt Minyak
- Biji wijen
- Lada
- Garam
- 2 sdm gula
- 1 sdm cabai kering kasar
- Minyak untuk menumis
- 5 sdm tepung pati jagung
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- Bumbui sayap ayam dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, kayu manis bubuk, lada dan garam. Aduk merata.
- Campur seluruh bahan pelapis kering, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Lapisi ayam yang sudah di bumbui dengan bahan pelapis kering.
- Goreng ayam hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air perasan pertama jahe, air jeruk dan Kecap Manis ABC, aduk rata. Bumbui dengan lada, garam dan gula sesuai selera.
- Kecilkan api tambahkan minyak wijen segera lalu aduk rata, masukkan ayam goreng, segera aduk merata. Lalu taburi dengan biji wijen.
- Sajikan
REKOMENDASI PRODUK
