Masukkan lengkuas, jahe, kunyit, kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan minyak ke dalam blender lalu haluskan
Bumbu yang sudah halus diblender masukkan kedalam wajan dan panaskan diatas kompor
Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk ke dalam bumbu yang dipanaskan tadi dan aduk rata
Tambahkan air kaldu, santan kental, dan asam kandis lalu aduk rata
Masukkan Sarden ABC Saus Cabai ke dalam bumbu halus tadi dan aduk rata
Tambahkan penyedap rasa, garam, daun kemangi, dan aduk rata hingga matang
Gulai Sarden siap untuk disajikan